Krabvondst!
Geplaatst: 15 okt 2010, 15:24
Iemand een idee?
Iemand een idee?
Pagina 1 van 1
Iemand een idee?
Antw: Krabvondst!
Geplaatst: 15 okt 2010, 16:09
Is een Noordzeekrab, Cancer pagurus 
Antw: Krabvondst!
Geplaatst: 15 okt 2010, 17:04
yup, avond eten
Ingrediënten voor 4 personen
4 ons Noordzee krab
0,4 liter room
1 theelepel cayenne peper
Scheutje vieux
Scheutje witte wijn
Worchester Sauce
75 ml tomatenketchup
Paneermeel
Zout
Maizena
Hulpmiddelen
Snijplank, mes, pan, spatel, oven
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200-225 graden.
Snij de krab aan kleine stukken.
Bereidingswijze
Krab samen met de room, vieux, wijn, cayennepeper, worchester sauce en tomatenketchup in een pan aan de kook brengen en 10 min laten pruttelen (regelmatig roeren!). Eventueel dikker maken met wat maizena.
Krab verdelen over 4 ovenvaste schaaltjes. Bestrooi de schaaltjes vervolgens met wat paneermeel.
Gratineer de krab in de oven mooi bruin
eet smakelijk!
[Bewerkt door Ahuijsmans op 15-10-2010 om 16:05 NL]
Ingrediënten voor 4 personen
4 ons Noordzee krab
0,4 liter room
1 theelepel cayenne peper
Scheutje vieux
Scheutje witte wijn
Worchester Sauce
75 ml tomatenketchup
Paneermeel
Zout
Maizena
Hulpmiddelen
Snijplank, mes, pan, spatel, oven
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200-225 graden.
Snij de krab aan kleine stukken.
Bereidingswijze
Krab samen met de room, vieux, wijn, cayennepeper, worchester sauce en tomatenketchup in een pan aan de kook brengen en 10 min laten pruttelen (regelmatig roeren!). Eventueel dikker maken met wat maizena.
Krab verdelen over 4 ovenvaste schaaltjes. Bestrooi de schaaltjes vervolgens met wat paneermeel.
Gratineer de krab in de oven mooi bruin
eet smakelijk!
[Bewerkt door Ahuijsmans op 15-10-2010 om 16:05 NL]